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金乡:地菜继续增加客菜略减,菜价下行趋势进一步减弱
2018-11-8 16:40:00
来源:嘉兴蔬菜市场
作者: -
编辑:健康

说明:本期指2018年11月1日至5日,上期指2018年10月26日至31日,去年同期指2017年11月1日至5日。一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

-11.8

-6.0

2

日均交易金额

-7.6

-7.8

3

简单平均价格5080元/吨

0.6

18.1

4

综合平均价格3790元/吨

4.8

-1.9

5

平均价格指数129.8

-6.5

-3.7

(一)地菜交易情况:、交易数量占总交易数量的18.0%,日均交易数量同比增加5.2%,环比增加4.5%;、综合平均价格2883元/吨,同比下跌12.7%,环比下跌4.5%;、主要品种有:青菜、芹菜、松花菜、包心菜、韭菜、生菜、苣笋、茼蒿、小茭菜、地蒲、茄子、萝卜、莲藕、地平菇、茭白、西兰花、大白菜、香葱、胡萝卜、冬瓜、菠菜、玉米、黄瓜、芥蓝、苔心菜、芋艿、广东菜心、土豆、花菜等。二)客菜交易情况:、交易数量占总交易数量的82.0%,日均交易数量同比减少14.9%,环比减少8.0%;、综合平均价格3989元/吨,同比上涨8.6%,环比下跌0.9%;、数量较大的有:土豆、大白菜、萝卜、番茄、早丰、苣笋、洋葱、大蒜、红薯、黄瓜、儿菜、长豇豆、包心菜、老姜、冬瓜、玉米、胡萝卜、地瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等,详见“表一”。二、本期价格情况:、本期交易品种近90个,本期共监测63个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有苣笋、萝卜、松花菜、地平菇、芥蓝等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有青椒、大蒜、山薯、胡萝卜、蕃茄、莲藕、长豇豆、冬瓜、洋葱等9个品种。环比:菜价下跌超过10%的有10个品种,分别是花菜-27.9%、蒿菜-25.2%、松花菜-19.5%、芥蓝-17.9%、蕃茄-16.1%、早丰-15.9%、老姜-13.3%、菠菜-12.1%、白菜-10.9%、生菜-10.8%;菜价上涨超过10%的有7个品种,分别是洋葱26.0%、山薯22.5%、地平菇17.6%、芹菜17.2%、大蒜16.1%、毛豆12.6%、玉米10.0%;菜价涨跌不超过5%的有22个品种,分别是青菜、蒜苗、香菇、地瓜、包心菜、金针菇、板栗、芋艿、茄子、萝卜、青椒、蘑菇、香葱、竹笋、莲藕、黄瓜、西兰花、冬瓜、韭菜、香菜、蒜头、长豇豆(其中基本持平的有茄子、萝卜、青椒、蘑菇、香葱、竹笋、莲藕、黄瓜、西兰花、冬瓜、韭菜等)。、价格(综合平均价)变动情况:地菜主要品种:茼蒿、苔心菜、花菜、松花菜、芥蓝、苣笋、菠菜、茭白、生菜、胡萝卜、小茭菜、大白菜、地蒲、芋艿、广东菜心、西兰花价格分别下跌26%、22%、20%、19%、16%、15%、13%、12%、11%、7.5%、7.0%、6.6%、6.4%、5.3%、5.3%、5.2%,青菜、玉米、包心菜、黄瓜、萝卜价格小幅下跌,冬瓜价格略跌,莲藕、茄子价格基本持平,韭菜价格略涨,芹菜、香葱价格小幅上涨,地平菇、土豆价格分别上涨16%、15%。客菜主导品种:大白菜、番茄、早丰价格分别下跌20%、17%、14%,胡萝卜、儿菜、地瓜价格小幅下跌,萝卜价格略跌,包心菜、老姜价格基本持平,土豆价格略涨,长豇豆、冬瓜价格小幅上涨,洋葱、红薯、玉米、大蒜、黄瓜、苣笋价格分别上涨25%、23%、18%、17%、12%、7.7%。三、整体菜价表现:地菜数量环比增加4.5%,主要地菜品种价格还是以跌为主,地菜综合平均价环比下跌4.5%;客菜数量环比减少8.0%,主要客菜品种价格涨多跌少,客菜综合平均价环比下跌0.9%。本期地菜数量还在增加价格延续跌势,下跌趋势进一步趋弱,客菜数量小幅减少,价格止跌企稳部分开始反抽,期末菜价略势,后期菜价预计略跌转平。5日价格指数为127.6,较31日下跌3.9%,较去年同期下跌6.5%,后期末菜价指数同比下跌在5%以内。四、附表一、表二。表一:

1

2

3

(

1

2

3

1

(1)

(2)

2

(1)

(2)

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

内蒙山东等

10.3

2.6

2.64

2.60

3.70

1.60

2.65

大白菜

江苏山东吉林等

6.3

1.2

0.67

0.83

1.52

0.50

0.70

萝卜

山东浙江湖北等

5.6

-6.4

0.69

0.69

1.80

0.50

0.80

番茄

辽宁山东吉林等

5.5

2.5

4.72

5.67

7.20

2.00

4.20

早丰

江苏山东等

4.1

-19

2.50

2.92

3.20

1.80

2.20

苣笋

山东等

2.6

-10

1.20

1.12

1.97

0.90

1.05

洋葱

山东等

2.4

-31

2.18

1.74

3.00

1.40

2.10

大蒜

江苏等

2.2

-5.3

5.48

4.70

6.40

4.40

5.40

红薯

安徽山东等

2.1

-3.9

2.12

1.73

4.00

1.00

2.60

寿光菜

7.0

-30

7.18

7.18

杂菜

4.0

-0.4

5.46

5.64

杭州菜

2.5

-6.3

5.84

5.84

兰州菜

2.2

-24

5.84

5.84

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比(元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

苣笋

1.28

1.37

-6.6

2.88

-55.6

2

萝卜

1.08

1.10

-1.8

1.75

-38.3

3

松花菜

2.10

2.61

-19.5

3.40

-38.2

4

地平菇

3.00

2.55

17.6

4.37

-31.4

5

芥蓝

3.35

4.08

-17.9

4.81

-30.4

6

四季豆

6.10

-

-

8.56

-28.7

7

黄瓜

2.46

2.45

0.4

3.42

-28.1

8

芋艿

2.92

2.99

-2.3

3.88

-24.7

9

小茭菜

1.37

1.47

-6.8

1.79

-23.5

10

花菜

1.96

2.72

-27.9

2.56

-23.4

11

包心菜

1.33

1.37

-2.9

1.71

-22.2

12

金针菇

4.34

4.46

-2.7

5.43

-20.1

13

菠菜

5.29

6.02

-12.1

6.57

-19.5

14

西兰花

4.90

4.88

0.4

6.09

-19.5

15

蒜头

4.86

4.75

2.3

6.00

-19.0

16

蒿菜

3.20

4.28

-25.2

3.90

-17.9

17

青菜

1.22

1.28

-4.7

1.48

-17.6

18

香菜

5.44

5.33

2.1

6.60

-17.6

19

蘑菇

9.43

9.56

-1.4

11.24

-16.1

20

白菜

0.98

1.10

-10.9

1.15

-14.8

21

地蒲

2.33

2.49

-6.4

2.67

-12.7

22

茄子

4.11

4.19

-1.9

4.52

-9.1

23

蒜苗

5.24

5.45

-3.9

5.76

-9.0

24

生菜

3.22

3.61

-10.8

3.35

-3.9

25

老姜

5.62

6.48

-13.3

5.83

-3.6

26

儿菜

3.94

4.17

-5.5

4.08

-3.4

27

韭菜

3.70

3.65

1.4

3.83

-3.4

28

广东菜心

2.40

2.65

-9.4

2.48

-3.2

29

南瓜

2.53

2.69

-5.9

2.54

-0.4

30

香菇

13.14

13.62

-3.5

13.10

0.3

31

香葱

5.05

5.12

-1.4

5.00

1.0

32

茭白

3.92

4.34

-9.7

3.85

1.8

33

早丰

2.48

2.95

-15.9

2.32

6.9

34

土豆

2.62

2.48

5.6

2.40

9.2

35

山药

8.24

8.73

-5.6

7.50

9.9

36

芹菜

4.15

3.54

17.2

3.61

15.0

37

板栗

13.84

14.18

-2.4

11.76

17.7

38

地瓜

1.46

1.51

-3.3

1.20

21.7

39

玉米

3.84

3.49

10.0

2.96

29.7

40

笋干

74.00

-

-

57.00

29.8

41

洋葱

2.18

1.73

26.0

1.67

30.5

42

冬瓜

1.01

1.00

1.0

0.76

32.9

43

长豇豆

5.14

4.97

3.4

3.80

35.3

44

莲藕

2.89

2.89

-

2.11

37.0

45

蕃茄

4.68

5.58

-16.1

3.35

39.7

46

胡萝卜

2.91

3.07

-5.2

2.07

40.6

47

山薯

2.12

1.73

22.5

1.32

60.6

48

大蒜

5.48

4.72

16.1

3.12

75.6

49

青椒

7.98

8.13

-1.8

3.66

118.0

50

冬笋

16.75

-

-

-

-

51

黄芽菜

1.33

-

-

-

-

52

毛豆

4.82

4.28

12.6

-

-

53

竹笋

25.80

26.17

-1.4

-

-

价格指数

129.8

134.8

-3.7

138.8

-6.5

简单平均价

5.08

4.30

18.1

5.05

0.6

综合平均价

3.790

3.863

-1.9

3.617

4.8

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